Underbar äppelpaj :)



UNDERBAR ÄPPELPAJ

Pajdeg:
150 gr kallt tärnat smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning 1:
5 röda äpplen
2 msk strösocker
1½ tsk stött kardemumma
2 msk smör

Fyllning 2:
2 ägg
2 dl créme fraich
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk finrivet citronskal
2 msk pressad citron


Tillbehör : Lättvispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass


Gör så här:

Sätt på ugnen 200 grader.
Mixa ihop pajdegen.
Låt degen vila i kylskåp ca 30 minuter.

Tryck ut degen i pajform (Helst en med löstagbar kant)
Förgrädda i 10-15 minuter mitt i ugnen.

Blanda äppelklyftor med socker och kardemumma.
Mjukstek dem i stekpanna i smör ca 5 minuter under omrörning.
Ställ åt sidan låt svalna.

Vispa ihop ägg, socker, créme fraich
vaniljsocker ock citronskal, saften av citron.

Täck pajdegen med äpple, häll fyllningen ovan.

Grädda i 25 - 30 minuter tills fyllningen stannat.


Mycket mycket god ....

Smaklig efterätt!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0