Bibbis goda rulader
Bibbis underbara rulader
1 kg fin köttbit (Ytterfilé är toppen)
Skures i fina / tunna skivor
Lägg urkärnat katrinplommon i
Salta, peppra
Rulla ihop och knyt med sytråd för att hålla ihop.
(Tandpetare går också bra)
Bryn så att alla sidor är gyllenbruna i stekpanna.
Lägg över i större kastrull.
Låt koka ca 1 timme så köttet är rikigt mört.
Lägg i katrinplommon, köttbuljongtärning, hackad lök.
Då köttet är klart sila av buljongen.
Gör god sås på skyn.
Bibbis sås:
2 msk Margarin
1 rågad msk vetemjöl
Sky efter behag
m2 dl Matlagningsgrädde
2 msk Kalvfond
1 msk svartvinbärs gelé om man vill
Serveras med kokt potatis och kokta grönsaker.
Smaklig måltid
1 kg fin köttbit (Ytterfilé är toppen)
Skures i fina / tunna skivor
Lägg urkärnat katrinplommon i
Salta, peppra
Rulla ihop och knyt med sytråd för att hålla ihop.
(Tandpetare går också bra)
Bryn så att alla sidor är gyllenbruna i stekpanna.
Lägg över i större kastrull.
Låt koka ca 1 timme så köttet är rikigt mört.
Lägg i katrinplommon, köttbuljongtärning, hackad lök.
Då köttet är klart sila av buljongen.
Gör god sås på skyn.
Bibbis sås:
2 msk Margarin
1 rågad msk vetemjöl
Sky efter behag
m2 dl Matlagningsgrädde
2 msk Kalvfond
1 msk svartvinbärs gelé om man vill
Serveras med kokt potatis och kokta grönsaker.
Smaklig måltid
Kommentarer
Trackback
